Salade fleurie, jolie, jolie, jolie…

Avez-vous déjà goûté à une salade de fleurs ? C’est délicieux ! Capucine, violette, souci, rose, mauve, lavande … se marient très bien avec une salade verte.

Pour préparer votre salade, utilisez les pétales de votre cueillette, après les avoir passées sous un filet d’eau froide, ajoutez les à vos feuilles de laitue.

Assaisonnez d’une vinaigrette aux herbes fraîches, comme l’estragon et le basilic par exemple, que vous aurez finement découpées aux ciseaux. Parsemez de vos pétales, dégustez.

(A conserver au frais et à consommer dans les 24 heures)