Tagliatelles fraîches et œufs de lump.

Pour 4 personnes.

Faire cuire 500 g de tagliatelles.

Pendant ce temps, préparer 3 cuillères à soupe de crème fraîche légère, avec un peu de sel et de poivre et ciseler une branche d’aneth en brins. 

Quand les tagliatelles sont « al dente », verser dans un plat, mélanger avec 20 g d’oeufs de lump, puis avec la crème fraîche allégée.

Saupoudrer des brins d'aneth.

Servez, savourez !